PVi | Фёдор Овчинников: «Главное не успех, а счастье»

Written by on 24.07.2013

pavel_fedor

Друзья, недавно мы пообщались с великолепным предпринимателем, интереснейшим человеком и предпринимателем из Сыктывкара Федором Овчинниковым, автором проектов «Сила Ума» и «Додо Пицца».

Расскажите, пожалуйста, о себе и первых шагах в предпринимательстве. Почему Вы решили заниматься этим?

Федор Овчинников: — К предпринимательству я пришел не совсем типично… или можно даже сказать в какой-то степени типично. Существует стереотип о том, что начинают заниматься предпринимательством из-за денег. У меня было все совершенно по-другому. У меня была идея, которую я хотел реализовать. Я понимал, что, будучи наёмным сотрудником, я не смогу ее реализовать, потому что я там упираюсь в интересы других людей. Главной причиной начала моего предпринимательства было моё стремление к самореализации. Я очень часто сталкивался на своих работах, перед тем как вступить в свободное плавание с тем, что когда я приходил к директору или к начальнику отдела с какой либо идеей и предложением, я видел, что в текущих условиях то, что я хочу реализовать — не получится. Поэтому главным стремлением было получить свободу. Свободу принятия решений, свободу действий. А если говорить конкретно, то настоящий мой предпринимательский проект был книжный магазин…

— Да, «Сила ума»

— Да, «Сила ума». И причиной его появления было то, что нашим людям просто не хватало книжного магазина. Многие проекты появляются тогда, когда люди ощущают что им что-то нужно, а этого нет. Нужно хорошее кафе, а его нет.  И человек, у которого хватает смелости начать самостоятельный проект, открывает это кафе. Книжный магазин я открыл примерно так.

 

О своем характере и мотивации

— Федор, Вы еще стали героем книги «И ботаники делают бизнес». Я знаю, что когда Вы начали этот путь и делали первые шаги, в вас никто не верил. Были определенные сложности в окружении. Вы являетесь интеллигентным человеком и мягким.

Есть мнение, что в бизнесе должен быть человек с жестким характером, но Вы это перебороли и пошли?

— Не скажу, что я являюсь совсем мягким человеком, может быть интеллигентным, то да. Но тут уже идет вопрос о решительности, о способности взять на себя ответственность. В самом начале никто не верил, но на самом деле при занятии бизнесом это только мотивирует… Т.е. это мотив в первую очередь доказать себе, во вторую очередь доказать другим что ты можешь. Появляется спортивный интерес и азарт. Поэтому когда в меня не верят, это только давало мне дополнительные силы.

И потом, в бизнес можно прийти разными путями, и качества которые ценны в бизнесе, могут формироваться в различных областях. Я занимался наукой. Наука эта специфическая: археология, которая совмещает полевую работу в лесу, а так же работу в кабинете, где нужно много терпения, чтобы обработать большое количество материала. И сейчас анализируя свой опыт, я понимаю, что занятие наукой научило меня делать ту работу, которая может не совсем нравится. Плюс археология дала мне возможность быть руководителем. Нужно было находится со студентами в лесу, принимать решения. Я понимаю, что это была отличная школа.

Кстати, в этом мы с вами похожи.  У меня тоже образование историческое. Мы выезжали на практику, делали археологические раскопки в Крыму, и в Карелии. 

Знаю, что вы очень любите читать, развиваться. И с Ваших слов, Вы решили заниматься именно книжным бизнесом, потому что не было книжных магазинов в Сыктывкаре. Вы брали опыт из московских магазинов. Вы ездили в Москву, Вам нравился определенный магазин, и решили подобного плана магазин построить в Сыктывкаре. Какие Ваши любимые книги, биографии, автобиографии повлияли на ваш путь, на Ваше развитие в большей степени?

Федор: — Я не скажу, что есть книги которые сильно на меня повлияли перед тем, как я начал заниматься бизнесом. Я скажу что уже будучи относительно опытным предпринимателем, я прочитал книгу Джима Коллинза «Good tu Great» Я люблю очень читать бизнес-историю. Это очень мотивирует. И когда у меня были сложности в книжном бизнесе, когда были действительно сложные моменты, я читал биографию Сэма Уолтона,  и она придавала мне сил. Я видел, из каких ситуаций выходили люди, чего они добивались, как они этого добивались. И когда я вышел из книжного бизнеса практически без денег, я думал что потратил там четыре года жизни и большое количество энергии на строительство бизнеса из которого сейчас я вышел, который, скорее всего, разориться.

Мне нужно было выбирать дальнейший путь. Все, родители в том числе говорили мне, чтобы я перестал заниматься глупостями и устроился на нормальную работу. Я тогда вспоминал книгу Рэя Крока, автобиографию. Рэй Крок практически до 52 лет был неудачником, он делал бизнес не особо успешно. И только в 52 года он нашел идею, которая перевернула остаток его жизни, создал великую компанию Макдональдс. Безусловно, эта история в тот момент меня реально мотивировала не сдаться и продолжать заниматься предпринимательством.

 

О книге «И ботаники делают бизнес»

— Как Вы стали героем книги, бизнес романа? Это наверное из-за того что Вы стали писать блог и Вас заметили?

Федор: — На самом деле все очень просто… Да, в том числе и из-за блога. Я начал его писать для того, чтобы привлечь внимание к магазину. Это был такой маркетинговый инструмент, т.к. у меня не было денег на рекламу. И открыв магазин и сделав его успешным, в том числе благодаря блогу, я продолжил эксперимент. Продолжил описывать свою бизнес-историю.

Через полгода после открытия магазина, приезжал журналист, которого звали Максим Котин. Он написал маленькую заметку про «Силу ума». Потом прошло полгода и Максим решил написать книгу про «третью волну» предпринимателей.

Он выделил две волны предпринимателей до этого. Первая волна – это приватизаторы, Абрабович например, т.е. те люди, которые получили активы государственные с помощью своего ума, решительности. Вторая волна предпринимателей, согласно классификации Максима — это авантюристы. Это люди, которые сделали большие деньги на гиперспросе, который возник после советского дефицита. Третья волна, это те люди которые начали заниматься бизнесом, когда казалось бы, уже все поделено, это люди которые начинали с книжек про западный бизнес, читали журналы «Секрет фирмы». Эти люди идеалисты, и они начали строить в России правильный бизнес. И Макс решил написать книгу  про эту волну. Он видел, что эти люди есть, их достаточно много, это наши с вами ровесники.

Он начал искать истории и вспомнил про мою историю. Сначала он хотел написать книжку, которая будет состоять из многих историй, потом он приехал в Сыктывкар, мы пообщались, он посмотрел и сказал:

«Федор, я не хочу писать много историй, я хочу сфокусироваться на одной истории, описать ее более подробно. Я хочу предложить тебе сделку. Ты полностью открываешь мне свой бизнес. Даёшь мне возможность говорить с твоими конкурентами, с уволенными сотрудниками, с друзьями. Я за год буду приезжать, исследовать тебя, спрашивать, но ты получишь публичность, и выйдет книга».

Я подумал, что я выбрал этот путь изначально и с него не сворачивал. И Макс год приезжал в Сыктывкар. Он точно приезжал один — два раза в месяц. Он пишет книги, которые популярны на Западе, которые очень глубоко погружаются в историю. Он не ограничивался тем, чтобы поговорить по скайпу или посмотреть фотографии. Он сам инвестировал в эту книгу, инвестировал во все поездки. Вот так появилась эта книжка, где все очень подробно описывается. Когда я ее прочитал, я, конечно, был в шоке, потому что на самом деле человек, про которого написано, он совсем по-другому все воспринимает.

И первая мысль у меня была, что меня взяли, раздели догола и поставили перед всей страной. Потому что там были описаны многие вещи, о которых я не писал в блоге. Когда моя жена прочитала эту книжку, она сказала: «Я столько много нового узнала о тебе!». В принципе я стараюсь ее не посвящать в какие-то проблемы в бизнесе. Вот так появилась книжка!

— Евгений Чичваркин назвал книгу с Вашим участием как на его взгляд лучшую книгу по бизнесу по-русски.  Как Вы думаете, почему? Это какая-то новинка для российской литературы?

— Я думаю потому, что когда ее читают люди, которые действительно занимаются бизнесом, они находят там очень много общего с собой. Все предприниматели проходят через подобные шаги, маленькие проблемы, и до этого никто так подробно не описывал проблемы малого бизнеса. Да, есть автобиографии больших бизнесменов, больших компаний, но такое подробное описание именно о появлении бизнеса, со всеми проблемами, переживаниями, такого раньше не было. Безусловно, Чичваркин увидел там много «своего». Когда мы с ним встречались, общались, он сказал мне:

«Федор, развитие твоего бизнеса очень напомнило мне «Евросеть», разве что другие масштабы. А проблемы, они как две капли воды похожи. Суть проблемы одна, а масштабы разные».

Именно поэтому Евгений дал такую характеристику. Он человек эмоциональный. Вообще очень часто сталкиваюсь с тем, что люди прочитав эту книгу, пишут мне, что увидели в этой книжке себя. И это совершенно разные люди, от предпринимателей 90-х, до современных предпринимателей, потому что я думаю, что все это достаточно типично.

 

Проект «Додо Пицца»

— Как произошел такой переход? Вы сейчас развиваете сеть пиццерии «Додо Пицца». Почему вы решили сменить сферу деятельности? Как это произошло?

— Я вышел из книжного бизнеса, когда понял, что просто теряю время. Дело не в том, что я разочаровался в книжном бизнесе. Я сторонник занятия одним делом. Считаю, что сворачивать нельзя.  Но я уверен, что если бы я продолжил заниматься книгами, мы бы как-то трансформировали этот бизнес, ушли в канцелярию. Рынок падал.

Но там дело было в том, что этот бизнес уже был, партнерский и у меня с партнером было разное понимание будущего этого бизнеса. Я вышел, и долго, два – три месяца я думал, чем я буду заниматься. Искал свою бизнес идею, фактически занимался таким «самокопанием» для того, чтобы найти то, что меня будет мотивировать.

Я искал идею, которая будет мотивировать меня долгосрочный период. Чтобы занимаясь бизнесом, я не сказал, что мне скучно работать. В итоге, я понял, что нужна идея, которая будет масштабироваться для огромных масштабов. Я выявил, что мне интересно. Мне интересно заниматься розничным бизнесом, мне важно не договариваться с каждым клиентом, а создавать систему. Мне доставляет удовольствие оттачивать бизнес-процессы, создавать бизнес-машину, где все отлаженно.

Дальше я выбрал ранок, который, как мне кажется, будет расти, который стабилен, маржинален, т.е. это общественное питание, массовое причем, и элитные рестораны. И это именно пицца, т.е. мы фактически не продаем повседневную еду, мы продаём некую ценность: сервис, скорость, вкус.

Заказывая пиццу, человек хочет либо побаловать себя, получить удовольствие, и он готов заплатить 50-100 рублей чтобы получить это удовольствие. Либо это когда человек попал, в какую-то ситуацию, где не столько важен продукт, сколько важен сервис. Я провел свой анализ и пришел к этой идее.

Мне интересно продавать не дешевые товары, а товары, которые, имеют какую-то ценность. Собственно, так появилась идея «Додо Пиццы». Изначально я думал, что это будет IT-проект, т.е. изначально я думал, что это будет франчайзинг, и ядром этой идеи будет информационная система. Т.е. фактически вначале мы создаём модель и потом отдаём её во франчайзинг. А за счет того, что эта система облачна, находится на едином сервере, мы сможем контролировать франчайзинг. Контролировать как качество процесса, так и то, чтобы они не сбежали, как это бывает со многими франшизами в России.

— Кстати, благодаря этой системе, вы уже вышли на федеральный уровень. Я так понимаю что «Додо Пицца» уже в 10 городах, Смоленск, Киров…

— В восьми городах на самом деле, из них два миллионика – Самара и Челябинск. Но это еще начало пути, мы экспериментируем, изучаем. Сейчас у нас стратегия, что мы открываемся только в маленьких городах, где мы показали бы наибольшую эффективность.

То есть партнеры в этих городах покупают у Вас франшизу и начинают развиваться?

 — Да, все верно.

 

Личная эффективность

 Федор, а как вы считаете, какие основные привычки у вас, которые помогают вам в жизни, в развитии бизнеса, расти, развиваться наилучшим образом? Кроме любви к чтению, постоянному развитию, может быть Вы еще, что-то выделите?

 — Многие спрашивают меня, как я планирую время? Самое интересное, что сейчас все гораздо эффективнее, чем раньше, потому что сегодня у меня нет чувства, что я провел день не эффективно. Раньше такие муки были. Причем я пытался использовать различные методики составления планов на день. В итоге я пришел к тому, что я ничего не составляю. Просто четко выделяю для себя приоритеты в голове, и в голове планирую логистику дня.

То есть у меня страсть, привычка к эффективности, я пытаюсь соединить все встречи так, чтобы не потратить время зря. Когда время тратится зря, мне приходит в голову, что время расходуется неэффективно. Это опять же все исходит из того, что времени мало, есть семья, есть понимание того, что нужно отдыхать. Поэтому когда приходит человек, который приходить и говорит пустые вещи, у меня сразу же срабатывает внутренний голос что нужно завершать эту встречу.

 — Я заметил, что это такая отличительная черта преуспевающих людей, которые постоянно спрашивают, как я могу наилучшим образом эффективно использовать своё время сейчас.

— Я думаю, что это привычка, которая неизбежно вырабатывается, когда у тебя огромное количество задач, и просто это неизбежность, либо ты не справляешься. Если ты добиваешься успеха, то эта привычка автоматически вырабатывается.

— Я знаю, Вы умеете очень хорошо управлять, делегировать, поручать какие-то задачи. А какими еще на ваш взгляд качествами и характеристиками должен обладать преуспевающий предприниматель и вообще человек.

— Безусловно, делегирование — важнейшая вещь, но еще и выделение приоритетов. Важно не что ты делаешь, а то, что ты не делаешь. Потому что дел всегда меньше чем времени. Ресурсов всегда не хватает. Поэтому я думаю, что приоретизация — это самое главное.

Сейчас, когда компания развивается, я постоянно задаю себе вопрос. Что из моих дел могут сделать другие? У меня на самом деле происходит борьба. Всегда хочется что-то сделать самому. Потому что сам ты это сделаешь лучше. При этом ты понимаешь, что если ты будешь это делать сам, ты не успеешь сделать другие вещи. Поэтому я сейчас себя придерживаю от того, чтобы сделать что-то самостоятельно. Я понимаю, что когда я делаю работу чужими руками, мне это напоминает ходьбу на ходулях. Тебе неудобно, ты спотыкаешься, но при этом все равно идешь быстрее, потому что шаги длиннее.

При этом я, как перфекционист по характеру, испытываю стресс, от того, что я отдаю работу кому-то, а её делают не очень хорошо. Здесь нужно набраться терпения. У меня двое детей, и умение возится с детьми, не психовать — это хорошее качество в бизнесе. Терпеливость, эмоциональная стабильность. Люди постоянно ошибаются, и если ты будешь включать эмоции, постоянно психовать, проявлять нетерпение, то ты не добьёшься долгосрочного результата.

Практика показала, что люди способны ошибаться, и постоянно что-то делают не так, один раз, второй, третий, и потом спустя полгода, ты видишь что ты действительно человека  спродюссировал, и получаешь огромный кайф  от того, что ты отдал целую область, делегировал, и человек делает как надо.

 

Про природу успеха

— Федор, а что для вас успех? И считаете ли Вы себя успешным человеком? На мой взгляд вы -олицетворение успешного человека, развивающим бизнес. Вы успешный в отношениях и построивший великолепную семью.

— Честно говоря, мне не нравится культ успеха. Объясню почему. Главное — быть счастливым. Успех у кого-то он может быть материализован: машина красивая, например. Человек, допустим, сейчас не может получить эту машину, и он становится несчастным, и у него путь к успеху превращается в страдания. Мне больше нравится, что у меня есть любимое дело, то, что я с утра просыпаюсь и мне интересно идти на работу. Вот в этом весь кайф. А успех… Бизнес — это то, что постоянно меняется, и компании, которые сегодня успешные завтра разоряются. Вообще нет абсолютно успешных компаний.

— То есть главное движение?

— Безусловно. Честно скажу: на тренингах в интернете иногда читаю, что мотивируют ребят тем, что давайте заработаем миллион и купите белый Ролс Ройс. Люди, которые займутся бизнесом с такой мотивацией, они будут несчастливы, если они заработают ни миллион, а восемьсот тысяч. Мне главное это моё любимое дело. Я понимаю, что я не был бы счастливым, если бы был менеджером Газпрома, который получает больше, чем я сейчас. Поэтому главное не успех, а счастье.

 — Потрясающие слова, спасибо большое! Федор, а как бы Вы хотели,  чтобы вас запомнили последующие поколения?

— Честно говоря, я не думаю об этом. Опять же хотелось, чтобы запомнили в большей степени не меня, а дело, которое я делаю, компанию. Потому что бизнес, которым я сейчас занимаюсь, он очень командный. Кто-то говорит: «Федор успешный». То, что обо мне пишут —  это ничего не значит. Есть компания, есть бизнес идея, которую мы делаем, и если нам удастся её воплотить, то действительно наша компания останется в истории, потому что у нас есть цель, которая зажигает, мотивирует. То, что сервисная компания, родом из России, вышла на мировые рынки. Поэтому то, что  вышла книжка, блог, это все публичность. А результатом будет только бизнес-результат.

— Вы упомянули команду, которая есть у Вас, важность ценных людей. И в одном из интервью, Вы сказали, что интернет-дневник привлек много полезных и интересных людей в компанию. Большая ли у вас команда и почему важно работать в сотрудничестве с кем-то, чтобы воплотить большую идею в жизнь? И можно ли сделать все это одному?

— Можно сделать одному, но в очень ограниченном спектре бизнесов. Это будет очень сложно, потому что команда помогает. Когда есть надежные люди, гораздо проще добиваться целей. Я сейчас в компании несу такую миссию, я реально создаю возможности. То есть у нас есть возможность привлекать капиталы, продвигать франшизу, привлекать партнеров. И я привлекаю интересных людей, говорю им, что мы команда на корабле, и у каждого своя функция. Наша задача доплыть на остров сокровищ, пройти через трудности и добиться результата. Я говорю, что у нас есть цель, если вы в нее верите, верите в меня как в капитана, я собрав вас всех фактически делаю всех нас сильней, давайте двигаться вместе. Мне интересно работать с партнерами, кто вкладывает в работу всю энергию и душу. Я понимаю, что наш бизнес одному человеку не построить, на это способна только команда, в которой каждый будет силен в своей области.

Члены команды относятся к этому бизнесу как к своему, потому что они владеют частью этой компании?

— Да, но потом опять же вера в компанию, гордость за то, что человек участвует в каком-то большом проекте, который ставит большие цели, идет с нуля. Я думаю, что это тоже влияет.

— Федор, а что бы вы хотели сказать людям, которые хотят начать свое дело, или уже начинающим предпринимателям?

— Я скажу так: главное не идея, главное – воплощение.

Потому что очень часто встречаюсь с молодыми предпринимателями, которые говорят, что у них есть идея, но они не могут её сказать, не могут этого сделать. Все, кто занимается бизнесом, понимают, что идея это ничто, по сути. Идею можно запороть. Когда начинаешь воплощать, понимаешь, что нет идей, денег, ресурсов. Можно за вечер придумать тысячу идей, но на воплощение одной может уйти жизнь. Потом не надо открывая бизнес с того, что сразу же «открывать Америку». Бизнес это также как любая работа, которой нельзя научиться сразу же. Поэтому надо начинать с малого, с маленьких простых бизнесов, и потом уже начинать экспериментировать. Это-то же самое, что студент, хирург, идет и начинает сразу же делать сложную операцию. Нужно выработать некие навыки.

— Шаг за шагом можно любому навыку, в том числе бизнес навыку, можно научиться. Через практику, через обучение тем, кто уже преуспел в том деле, которым хочет заниматься.

— Свои ошибки лучше делать маленькие, поэтому лучше начинать с малого.

 — Федор, спасибо большое за Ваше время, за интересную беседу. Мне было очень приятно с вами познакомиться. Спасибо.

Федор: — Спасибо, Удачи!

 


Tagged as , ,



Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *